Tous nos plats sont élaborés à partir de produits bruts transformés sur place , c'est à dire non cuits ou non dénaturés par quelque procédé que ce soit. Nous élaborons nos sauces , nos desserts ,nos crèmes , nous fumons nos viandes et poissons . Nos légumes sont épluchés , découpés et cuisinés sur place .
En semaine, le Zola accueille essentiellement des professionnels qui souhaitent se restaurer rapidement et pas forcément entre 12h00 et 14h00. Notre chef a donc mis en place une carte assez large pour permettre à chacun de se faire plaisir en savourant de bons plats chauds !
Situé en plein cœur d’Oyonnax à côté de la majestueuse église Saint Léger, LE ZOLA est un lieu unique et authentique empreint de caractère où boiseries et vitraux se marient harmonieusement et chaleureusement. Le décor anglo-saxon dépaysant vous réchauffera le cœur durant l’hiver et aux beaux jours, on ...
