Cactus na Albrechtické ulici je příjemnou volbou pro zastavení se na kus řeči, dobrou kávu, pivo Hoegaarden, lehký oběd i netradiční večeři. A nezapomeňte ochutnat zdejší úžasné burgery, kterými je Cactus vyhlášen.
Pivovar se nachází v areálu bývalé textilky Karnola
Srdcem našeho pivovaru je dvounádobová nerezová varna o objemu 10 hl, kde vzniká mladina smícháním vody, sladu a chmele. Po přidání kvasnic probíhá kvašení a dokvašování v cylindrokónických tancích (CKT) o objemu 10 a 20 hl. V této fázi nám kvasinky přeměňují cukr na alkohol a oxid uhličitý. Pivo se pak v nich nechává ještě uležet, aby získalo svůj ideální chuťový profil.
Naše CKT jsou vybaveny plášťovým chlazením pro přesnější kontrolu teplot kvašení, otevíratelným víkem pro sbí...
Rádi pro Vás připravíme rodinné oslavy,svatby......
-parkoviště hlídané kamerovým systémem
