Avant l’invention des camions et donc du transport, la bière était brassée et consommée sur place.
Dans chaque village, un artisan brasseur alimentait en tonneaux les quelques estaminets du coin. Des centaines de micro brasseries existaient ainsi rien que dans les Flandres, chacune avec ses recettes jalousement gardées.
L’industrialisation faillit faire disparaître ces productions locales, mais il y a 20 ans, une famille de brasseurs décida de renouer avec l’autonomie.
La première micro brasserie vit ainsi le jour, place de la Gare à Lille en 1986, sous l’enseigne Les 3 Brass...
En face du Carrefour de Venette et à côté de Leroy Merlin, le restaurant Terre et Mer vous propose ses spécialités asiatiques et japonaises, en buffet à volonté, woks et grillades.
Vous apprécierez la diversité du buffet et des grillades et le fameux wok asiatique. Nos chefs sont là pour partager avec vous leur passion et leur expertise culinaire : laissez-vous transporter par le spectacle de mets confectionnés sous vos yeux et initiez votre palais aux alliances surprenantes d'épices et d'aromates venus d'ailleurs...
Le cadre élégant et dépaysant de notre établissement vous...
