2015年5月に京都府綾部市志賀郷にオープンした小さなそば屋です。
2009年に綾部に移り住み、農業と蕎麦屋の経営を半農半Xのスタイルで目指してきました。
野良仕事とのバランスをとりながら、素朴かつお客様の予想を上回るそばのおいしさをお伝えできればと、まずは週3日間開くことにしました。
過疎高齢化が進むこの地を新天地として選んだ私達が、蕎麦と農を通じて表現していきます。
11:00～14:00ランチタイム
それ以外の時間はカフェタイムとなります。
ランチ：パスタ、カレー、カステラ（パンケーキ）
その他：ドリンク、ケーキ 他
販 売：ミニバームクーヘン、クッキー 他
※ドリンクはお持ち帰り用もご用意致します。
ラストオーダーは15:45、ランチメニューは14:00までのご注文とさせて頂きます。ご了承ください。
ただ今、長期休暇中です。ご迷惑をおかけしております。
organic・vegan cafe
無農薬のお米作り10年目。食を通して環境問題を伝えればと、食べて体感できるカフェをはじめました。
京都北部、綾部の水源豊かな里山で、無農薬、天日干しのお米作りをしながら、お米からできる様々なおいしくて安心なものを手作りしています。
天然酵母米粉ぱんを始め、オリジナルの米粉パンケーキミックスや、玄米エナジーバーなど。
店舗では、イートイン可能。パン、加工品の販売に加え、厳選した豆を自家焙煎した珈琲、その他ドリンクもご用意しています。トーストや、パンケーキ、バーガーなどの軽食もあり。
