La cuisine du chef est celle d'un voyageur. Anthony Cognet a vécu 11 ans aux Antilles où il a appris à fusionner et à inventer ses propres recettes. Il a travaillé ensuite 3 ans à Londres auprès de célèbres chefs.
Au cours d'un voyage à travers toute l'Asie, il a suivi des cours de cuisine indienne, thaïlandaise, laotienne, vietnamienne, cambodgienne.
Sa cuisine au ANTHONY'Z est un mélange de toutes ses expériences culinaires apprises au fil de ces années.
Vous trouverez des plats sans gluten ou sans lactose, des plats détox et végétariens.
Le chef travaille avec les produ...
Après avoir ouvert La Java des Flacons il y a 10 ans et reçu la distinction du « meilleur caviste de l’année 2014 » par la Revue du Vin de France, Bruno Bozzer poursuit l’aventure avec L’Enoteca de la Java : Bar à vins, Cave à Déguster et Epicerie fine.
Verre entre amis, dégustation à thème ou à l’aveugle, réunion d’entreprise, initiation à la dégustation, bons cadeaux à offrir, nous nous adapterons à vos désirs pour vous préparer une soirée sur-mesure.
Au fait, c’est quoi une « Enoteca » ? En Italie, c’est l’endroit où l’on consomme du vin au verre o...
Patrick Agnellet,chocolatier pâtissier de talent, et son épouse Nathalie vous invitent dans une boutique absolument merveilleuse.
Vous traversez une forêt de cacaotier pour pénétrer dans un univers résolument gourmand où tout est raffinement.
Dans un lumineux parcours de couleurs, rondeurs et de douceurs le chef met tous vos sens en éveil. Découvrez le chocolat d'Annecy, une création exclusive de Patrick Agnellet au goût unique.
Composé d'un mélange savamment dosé de fèves provenant du Mexique, du Madagascar et du Ghana : un pur délice !
Impossible de résister à ces petits ch...
