Um lugar para comer, beber e socializar.
O nosso melhor está aqui!
Nossa especialidade é o crepe francês servida em uma Kombi ano 72 <3
Escrevo esta mensagem para contar algumas coisas à vocês.
Sou uma Kombi com muita história, ano 72, conhecida como modelo “corujinha”. Desde 2015, fui transformada em um food truck de crepe francês. Meus bancos deram lugar a uma cozinha toda planejada e – extremamente – compacta, o que explica nosso cardápio de 12 sabores, onde entre eles, está o mais pedido Carne de Panela. Mas pensando naqueles que gostam de sair da rotina, sazonalmente lançamos algum sabor especial e por tempo limitado, com a intenção de acompanhar o clima da estação ou temas festivos.
Diferente de um fast food, os crepes são feitos na hora, um a um, com cuidado e atenção para garantir aquela massa fininha e crocante, feita para comer na mão! Este é outro motivo pelo qual não possuímos tele entrega, pois acreditamos que sua qualidade não se mantém igual. Mas, se quiser pedir e levar para comer em casa, tudo bem!
Em falar em pedir, todo o atendimento é diretamente comigo: os pedidos, o caixa e a retirada dos produtos são na Kombi. Para mantermos nossa relação bem próxima e vocês a vontade. Quem vier aqui, verá também que não existem garçons. É só Eu e vocês! <3. Por isso, contamos com cada um para assim que consumir jogar seu lixo no lixo, já que fizemos todas nossas embalagens descartáveis.
Gosta de beber? Temos boas opções para acompanhar o crepe. Consulte nosso cardápio e pergunte também na Kombi. O meu vinho (Red Tinto – Vinho da Kombi) e a cerveja especial servida no “copão” são minhas dicas.
Desde o início, meu propósito de existir (além de fazer um crepe delicioso) foi de promover uma experiência de lazer, que fortalecesse os principais valores de viver em sociedade e a valorização da cultura e gastronomia da nossa região. É por isto, que aqui na Kombi, clientes se tornam amigos, e a diversidade de públicos predomina: famílias, jovens, adultos, senhores... É muito bom ver que todos sentem-se bem aqui.:) Eu acredito que este sentimento aconteça, porque cada um só traz o seu melhor, e este clima bom acontece! E para guardar estes momentos, revelamos todas as fotos de quem ama estar aqui (Nos pergunte como.)
Como eu gosto muito de estar rodeada de amigos, em média, a cada dois meses, transformamos o nosso espaço em food park com convidados especiais, tanto food trucks quanto estabelecimentos gastronômicos da cidade em formato de comida de rua, e é claro, muita música. Nossos canais de comunicação oficiais são Facebook e Instagram, onde divulgamos as datas e detalhes dos eventos e outras novidades.
Acredito que saber escutar é muito importante, por esse motivo que já passamos por inúmeras mudanças e reformas, a partir de sugestões de nossos clientes, para sempre proporcionar a melhor experiência. Nossa cara no verão e no inverno muda bastante também. Enquanto no calor, é quase possível sentir a brisa do mar, no frio, aquecedores, pelegos e mantinhas tornaram o local ainda mais acolhedor.
Enfim, isso tudo é um pouco do que eu sou! Estou estacionada no centro de Gravataí, na Rua Ernesto Fonseca, 42, abro de terça à domingo (terça, quarta, quinta e domingo das 18h às 22h e sexta e sábado das 18h às 23h) e aceito reservas com antecedência.
Te convido a comer, beber e socializar. É por isso que me chamo, Social Kombi.
Seja bem-vindo a minha filosofia simples de viver!
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