Roast Restaurant乾式熟成牛排

Roast Restaurant combines casual dinning and high quality dry-aged beef, process done 100% in our Unique Salt brick cool room. 牛排館結合了冷藏進口牛肉與乾式熟成技術,輕鬆自然的用餐環境!

Roast Restaurant乾式熟成牛排


Roast 乾式熟成牛排高級餐廳

是對於牛肉非常堅持以及執著夢想的餐廳,
在本店打造百萬屬於高規格水準的牛排乾式熟成室,
將濕式、乾式熟成牛肉最完美的味道呈現給大家。
將牛肉以真空包裝或不加任何包裝,
放置於恆溫、恆濕控制的冷藏熟成室中,
利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,
也就是所謂的濕式、乾式熟成牛肉。
另外我們搭配了喜馬拉雅山的玫瑰鹽磚,
利用它的功效更能提升牛肉的嫩度、風味、和多汁性。
唯有經過熟成,才能讓牛肉呈現出最完美的味道。


ROAST搭配了喜馬拉雅山的玫瑰鹽磚,
利用它的功效更能提升牛肉的嫩度、風味、和多汁性。
唯有經過熟成,才能讓牛肉呈現出最完美的味道。
展現獨創一格的時尚創作料理。
並營造視覺與味覺並重的高質感用餐氛圍,
ROAST 重質感而不重量
價位在所有高級餐廳中是最划算的
在奢華浪漫的氛圍中享受創作料理午晚餐,
與三五好友相約在ROAST,是您最佳的選擇!


    Steakhouse, Modern European Restaurant

    Dinner, Drinks, Lunch

   
          Suitable for groups
          Suitable for children
          Reservations
          Table service
          Booking is NOT mandatory


   (03)533-6007

      No.11., BeiDa Rd., East Dist.,, Hsinchu, Taiwan

  Parking in the street, Parking with valet parking

   
Monday
11:00-14:00
17:30-22:00
Tuesday
11:00-14:00
17:30-22:00
Wednesday
11:00-14:00
17:30-22:00
Thursday
11:00-14:00
17:30-22:00
Friday
11:00-14:00
17:30-22:00
Saturday
11:00-14:00
17:30-22:00
Sunday
11:00-14:00
17:30-22:00



   
          


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