Piadineria Romagnola Porto turistico Nettuno, Nettuno, Italy

Piadineria Romagnola Porto turistico Nettuno

“Piadineria Romagnola” nasce nel 2004 all’interno del Porto Turistico nettunese.
Dopo aver appreso le tecniche di base per la realizzazione della vera piadina tradizionale, Gianluca Tedeschi ha inaugurato questo locale, particolarmente adatto per pranzi o cene veloci da consumare comodamente seduti nel gazebo esterno o take away, magari passeggiando per la zona commerciale del porto o in mezzo alle barche.
Da antica ricetta contadina e variante del pane, la piadina si è trasformata con gli anni nel pane azimo, senza lievito, più famoso, tanto da aver varcato i confini regionali e nazionali e da divenire un emblema della Romagna. La ricetta utilizzata da Gianluca per realizzare le sue piadine è quella ripresa dalla tradizione cesenatica, con una pasta più grossa rispetto a quella riminese.
Le farciture variano a seconda dei gusti: da prosciutto crudo, stracchino e ruchetta a cotto e formaggio, dal ripieno con salsicce d’Ariccia e formaggio alla piadina vegetariana o con la nutella per i più golosi. Immancabili nel menu le insalate miste accompagnate dalla piadina semplice al posto del pane. Il frigo all’ingresso propone una vasta scelta di bevande.

Ristorante

Dinner, Lunch

          Catering service
          Suitable for groups
          Suitable for children
          Outdoor tables
          Reservations
          Takeaway
          Booking is NOT mandatory

3394968151

piadinerianettuno@hotmail.it

Facebook page

via Amerigo Vespucci, Nettuno, Italy

Piadineria Romagnola Porto turistico Nettuno

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