Panini di Mare - Dire, Fare, M(angi)are,è il primo concept di italian food basato su una ristorazione di mare veloce, sana e di qualità.
L’obiettivo di PdM è di portare questo straordinario patrimonio gastronomico e culturale oltre i suoi confini naturali portandosi insieme un’alternativa alimentare di mare veloce, sana e di qualità.
DIRE
Siamo convinti che ci sia oggi un solo modo di fare qualità alimentare, nella piccola come nella grande ristorazione e che per farlo si debba essere chiari, diretti e trasparenti.
Per questo la filosofia di PdM è di DIRE sempre e senza compromessi cosa c’è dentro i nostri panini.
FARE
Ci scuserete ma il solo DIRE non ci basta; a PdM la parola d’ordine è FARE. Fare panini buoni, FARE un mangiare semplice e genuino, FARE spendere il giusto, FARE cultura gastronomica e FARE sempre bene il nostro mestiere.
M(ANGI)ARE
Non ci sono sufficienti il dire e il fare… d’altronde tra il dire e il fare c’è di mezzo il MARE! Per noi c’è sempre il MANGIARE di MARE. Il nostro obbiettivo è quello di ristorare, di accogliere e di far gustare il sapore del mare ovunque e a tutti.
BERE
Un buon panino è un’ottima occasione per BERE bene, ne siamo certi. Birrai e vignaioli sono per noi amici di lungo corso… è anche grazie a loro se dopo lunghe e calde serate d’estate siamo arrivati a concepire PdM.
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