Den bevaringsværdige bygning Maskinværkstedet er blevet istandsat fra enden til anden, med hensyntagen til historien og den funktion bygningen har haft, som hjertet af Holbæk Skibsværft
gennem mange år.
Huset vil kunne rumme selskaber, kurser, konferencer, små koncerter, kogeskoler, team building, foredrag, folkekøkken og mange andre events, alle baseret på lokale råvarer fra de mange producenter på egnen, og med stor iver og deltagelse, fra husets ansatte.
Maskinværkstedets formål er at gøre brug og være formidler af, egnens bedste lokale råvarer i sæson, fra fjorden og jorden omkring os. Netværket af små passionerede producenter er stort, hvorfor vi kan byde på det bedste kød, fisk, grøntsager, egen melblanding, øl og god lokal vin, såvel som importeret. Tonen og etiketten i huset er afslappet og hyggelig, og ønsket om at forkæle er stort. Derfor er vores medarbejdere på gulvet heller ikke udvalgt pga. deres mangeårige studier indenfor gastronomi, men fordi de har godt humør, og bare gerne vil have at du som gæst, har en dejlig aften i en behagelig atmosfære.
Vi sørger for god mad og vin i lækre omgivelser, vi fortæller dog ikke lange historier herom, til gengæld skænker du selv vinen og læser og smager dig selv til elementerne på tallerkenen.Hvis du lover at sige til, hvis vi på nogen måde kan gøre noget for dig, så lover vi til gengæld at gøre hvad der står i vores magt for at opfylde det, og i det hele taget alt vi kan for at din oplevelse hos os bliver af den bedste slags, - velbekomme…
This site collects and organizes a list of restaurants around the world. You can find what interests you in just a few clicks and for free.
This site survives only with a few non-invasive banners, so we are asking you to disable any ADblock software. If you can alternatively continue find your favourites events somewhere else or LIKE this page
Leave a comment