Wiedergeburt.
Freu Dich auf Lamm Jung – auf ein Weingut mit tollen Weinen, die wir behutsam, nachhaltig und ressourcenschonend an- und ausbauen.
Wiedergeburt.
Lamm Jung ist wieder da.
Die Familien Lamm und Jung stehen für über 250 Jahre Weinbau im Rheingau.
Es wäre einfach, wenn wir uns auf diese Tradition berufen würden.
Dann wäre es aber nicht unsere Geschichte. Nicht die Geschichte einer engen Freundschaft. Unsere begann mit einem Hof, der 2015 noch in Trümmern lag. Ohne richtigen Weinkeller, ohne Tanks, ohne Fässer, nur mit wild bewachsenen Weinbergen.
Wir, Günther Weisel und Bernd Jung, haben Lamm Jung mit einer Portion Mut, Unternehmergeist und unbedingtem Willen aus seinem Schlaf geweckt. Mit der festen Überzeugung, dass dieses altehrwürdige Weingut eine neue Chance verdient hat. Weil es über Spitzenböden und traumhaft sonnige Hanglagen verfügt. Und weil wir eine Vision haben: ein Weingut zu schaffen, das Menschen begeistert, Menschen zusammenbringt, Menschen Spaß macht.
Mit Paul Will konnten wir einen der besten Jungwinzer im Rheingau gewinnen. Paul bringt als neuer Winemaker von Lamm Jung jede Menge Erfahrung mit – unter anderem aus dem Schloss Reinhartshausen und der Sektmanufaktur Schloss Vaux. Bei Lamm Jung wird Paul Will seine persönliche und faszinierende Weinbau-Philosophie verwirklichen, die bestimmt auch Dich begeistern wird.
Erlebe mit, wie in Erbach wieder großartige Weine entstehen: Freu Dich auf Lamm Jung – auf ein Weingut mit tollen Weinen, die wir behutsam, nachhaltig und ressourcenschonend an- und ausbauen.
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