En Chiloé, por tradición y cultura, la forma de atender y demostrar cariño y afecto a nuestros familiares, amigos y visitas es con comida. Con platos que van desde el más sencillo, hasta el típico curanto al hoyo o asado al palo. Esto, porque somos gente cariñosa y acogedora. Sufrimos los desaires. Es por esto, que después de años de compartir asados junto a mi padre y familia, al lado del fogón, entre fuego y carbón, y sumado a esto mi gusto por la cocina y el buen servir, nace la idea de atenderlos a ustedes, de ofrecerles una alternativa acogedora y hogareña en nuestra ciudad. El deseo fraterno de que entren a la “Parrilla de mi Viejo” como clientes y salgan como amigos.
Esto, más que un simple proyecto que se concreta en compañía de mi Viejo, es una inquietud que tuve desde siempre. Mi gusto por la Carne y el Vino se refleja en cada rincón de este lugar.
Nuestra idea es que este espacio sea un lugar acogedor, que usted se sienta como en su casa, donde el protagonismo del vino y la cerveza sea el mejor acompañante de los sabrosos cortes de carne de nuestra parrilla. Donde nuestra tremenda barra sea su mejor amiga y confidente. Lo invitamos a descubrir nuevas copas y nuevos sabores.
Todas nuestras carnes tienen como origen las ecológicas praderas de Chiloé.
Nuestra carta ofrece sabrosos cortes de carne a la parrilla, braseros irresistibles, además lo invita a disfrutar de abundantes pichangas en todas sus variedades y tamaños, y por supuesto no dejando de lado nuestro mar con sus típicos platos para el disfrute de nuestra gente y visitantes, quienes llegan a descubrir esta mística isla con todo su encanto y sabor.
Contamos con amplios salones con capacidad para 100 personas. Además ofrecemos eventos familiares, privados y cenas de fin de año.
Estamos ubicados en el barrio gastronómico de la ciudad de Ancud, en el corazón del mercado municipal, calle Dieciocho #200 segundo piso.
La Parrilla de mi Viejo lo invita a descubrir los placeres de la carne!
La Parrilla de mi Viejo…Pasión por la Carne. Tradición Familiar!
Bar & Grill
Coffee, Dinner, Drinks, Lunch
Suitable for groups Reservations Takeaway Booking is NOT mandatory
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