É um local onde é possível conjugar a comida tradicional portuguesa de qualidade, inovação tecnológica e neurociência aplicada.
É um local onde conjugamos a tradição com o moderno, e com a possibilidade de Degustare uma alimentação saudável/equilibrada. Alinhando a ementa e todos os produtos numa lógica “Brain-Food” .
Neste projeto pretende-se aliar a comida tradicional portuguesa de qualidade à inovação tecnológica e neurociência aplicada. Os clientes do restaurante terão acesso a conjunto de informações não só ementas ( com identificação associadas a cada um dos pratos a confeccionar) mas também na livraria e cinemateca sobre o Brainfood e nos vários pontos de contato com aquilo que será denominado pelos laboratórios sensoriais “ Explore Brains & Emotions” espaços onde os sentidos dos clientes são estimulados, aromas, texturas, sabores, temperatura entre outros que permitem uma viagem pelas sensações da alimentação.
Restaurant
Dinner, Lunch
Catering service Suitable for groups Suitable for children Outdoor tables Reservations Takeaway Table service
Booking is NOT mandatory
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