Classic Kitchen is Felföldi Confectionery Ltd.'s brand new easy-to-prepare food line. Try our soups, risottos, cookies, muffins, brownies and rice puddings
A Classic Kitchen a Felföldi Édességgyártó Kft. egyik új termékcsaládja, amikből néhány perc alatt csodás süteményeket és ételeket készíthetünk otthon.
The Classic Kitchen Concept: As a father of five and a full-time businessman I know how difficult it is to find the time to spend in the kitchen making those special ‘home-made’ treats. There’s even more pressure on Mums and Dads these days to juggle a successful career with being a full-time parent and kitchen superstar.
I wanted to make home-baking quicker and simpler while keeping the magic: a bit of hands-on mixing, the homely smell of the oven and of course, the incomparable fresh-baked taste. Two of the most crucial – and time-consuming – aspects of successful baking are selecting the finest ingredients and measuring them out with meticulous precision. I thought if I could do this bit for the Mums and Dads it would save a whole lot of time and stress, and encourage families back into the kitchen.
With this in mind, after four years of development, in 2014 I launched the Classic Kitchen brand: a range of ready-measured classic recipe mixes using premium quality ingredients. I started with pastry mixes, which had great success at the ISM international fair in Cologne in 2015. I then expanded the range to include easy-to-cook dishes, both sweet and savoury, which we showcased at the Anuga international fair in 2015. We are also opening Classic Kitchen restaurants in Budapest and Debrecen, where our dear customers have the option to buy all the products they tried in the restaurant and prepare them at home.
The Classic Kitchen brand is continuously broadening in line with market demand.
Joseph Felföldi
------------------------------
A Classic Kitchen történet:
Felföldi József - a Felföldi Kft. ügyvezető igazgatója és tulajdonosa – mint öt gyermekes édesapa, évtizedeken keresztül tapasztalta, hogy az édesanyák sok időt töltenek a konyhában. Az alapanyagok beszerzése és a konyhai előkészületek még tovább növelték az órák számát, és az előállítási költségeket is, hiszen nem csak az adott receptben leírt mennyiségeket szerezték be, hanem az általános kiszerelést, mely aztán sokszor kárba veszett, megromlott a teljes felhasználás előtt. Addig álmodozott arról, hogy hogyan is könnyíthetné meg a nők, s ez által a családok életét, hogy időt és pénzt takaríthassanak meg, míg 2014-ben, négy év fejlesztés után megszületett a Classic Kitchen BRAND. A Classic Kitchen BRAND-ben először édes sütemények kerültek kifejlesztésre, melyeknek a 2015-ös ISM Kölni világkiállításon elért nagy sikere után a különböző gyorsan és egyszerűen elkészíthető sós ételek is kifejlesztésre kerültek. Ez utóbbiakat a szintén 2015-ös nemzetközi ANUGA élelmiszeripari kiállításon mutattunk be. A Termékcsalád választéka folyamatosan bővül, a piaci igényekhez igazodva. Hamarosan Classic Kitchen éttermek is megnyitásra kerülnek, mind Debrecenben, mind Budapesten, majd szerte Európában. Ezek különlegessége, hogy az ott kóstolt termékek alapanyagait helyben meg is lehet vásárolni és otthon elkészíteni.
Felföldi József
------------------------------
La création de Classic Kitchen:
József Felföldi, créateur et directeur de l’entreprise Felföldi Confiserie SARL est le père de cinq enfants.
Pendant des années, il s’est trouvé confronter à la difficulté d’être parent de nos jours. Devoir gérer son temps afin de proposer à sa famille de délicieux repas au quotidien n’était pas chose facile. Ainsi que, sélectionner de bons ingrédients et les préparer avec soin est crucial mais la perte de temps est importante.
C’est devenu sa vocation personnelle : aider les parents actuels à économiser temps et effort avec la création de la gamme Classic Kitchen.
Dans un premier temps, il a développé des pâtisseries comme les cookies, les muffins et les brownies. Ces derniers ont été introduits à l’Exposition Internationale ISM de Cologne en 2015 et ont connu un franc succès. Puis, il a conssu une gamme de produits salés, faciles à cuir, qui ont été présentés la même année à l’Exposition d’Alimentation Internationale, ANUGA.
Classic Kitchen élargit sa gamme de produits continuellement et en adéquation avec la demande croissante du marché. Prochainement, il ouvrira un restaurant à Budapest et un à Debrecen où les clients pourront déguster les produits de la marque et acheter leurs préférés afin de les préparer chez eux pour le bonheur de leurs familles.
József Felföldi, Directeur de Felföldi Confiserie SARL
------------------------------
Josef Felföldi, der Geschäftsführende Direktor und Inhaber von Felföldi GmbH, Vater von 5 Kinder, hat festgestellt, dass die Mütter über Jahrzehnte sehr viele Zeit in der Küche verbringen. Der Einkauf und die Zubereitung von Speisen in der Küche nehmen einfach zu viel Zeit in Anspruch. Zeit, die die Mütter sinnvoller in den Familien nützen könnten.
Deshalb hat er sehr viel nachgedacht, um die Lage der Mütter in den Familien zu erleichtern bzw. wie „Frau“ Zeit sparen könnte. Endlich in 2014 hat er die Classic Kitchen Brand auf den Markt gebracht. In der Classic Kitchen Brand sind erstmals süße Gebäcke verarbeitet worden. Auf der Messe ISM in 2015 ist das ein großer Erfolg geworden. Anschließend bereitete man salzige Gerichte schnell und einfach zu und stellte das Ergebnis 2015 auf der Messe Anuga aus.
Die Palette der Warengruppe expandiert kontinuierlich und die Marktnachfrage wächst und wächst. Bald werden die ersten Classic Kitchen Restaurants sowohl in Debrecen als auch in Budapest eröffnet.
Diese Restaurants bieten etwas Besonderes: Man kann die Gebäcke vor Ort verkosten, gleichzeitig dort die Zutaten der Gerichte erwerben und zu Hause alles nachkochen.
Joseph Felföldi
Leave a comment