Captain Houblon cave à bière /cantine / micro-brasserie
Captain Houblon cave à bière /cantine / micro-brasserie
Rating 4.9 (average of 52 opinions)
Le Captain met pied à terre à La Rochelle… et il a soif!
Épicerie fine , petit restaurant bières artisanales (beer market)
Captain Houblon, c’est une cave à bières artisanales, situées en plein cœur du centre historique de La Rochelle, entre les commerces et le vieux port, et à deux pas de l’Hotel de Ville.
Ce projet est né de notre passion commune pour la bière, tout particulièrement la bière artisanale (ou craft beer, pour les anglophones) et les bières houblonnées.
L’idée de monter une cave à bière à -La Rochelle s’est développée sur le comptoir d'une fameuse cave à bière de Paris. La Rochelle est déjà fournie en caves à bières, mais plusieurs choses nous ont frappées : Aucune artisanale, nulle part, alors la ville compte deux brasseries, et surtout, une sur représentativité des bières belges.
Le Captain ouvrira les portes de sa taverne au début de l’année 2016.
Si vous faire découvrir les bières artisanales (pour les non-initiés) ou fournir les adeptes reste notre premier objectif, nous cherchons surtout la mettre à disposition de tous d’une simple manière : une pinte de blonde artisanale de caractère chez nous vous coutera le même prix que la bière de soif que l’on trouve partout (allez, un indice, elle n’est pas bonne et son nom commence par un K…)
Captain Houblon se veut double emploi :
- un espace de cave (ou bottle shop, ça fait plus cool) avec un maximum de références, pour que tout le monde y trouve son compte, et pour que même les asociaux, ceux qui n’ont pas le temps, ou encore les casaniers puissent boire de la bonne bière.
- un petit restaurant de produits locaux, vous pourrez vous rassasier et accompagner tous çà d'une pression de biere artisanale française (on le répéteras jamais assez) sélectionné par nos soins.
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