Familjen Brentegani bjuder alla välkomna till en annorlunda matupplevelse. Ett annorlunda och spännande koncept av familjärt slag. Nu öppet varje fredagskväll à la carte!!
Familjen Brentegani bjuder alla välkommen till en annorlunda matupplevelse. Vi är en familj med italienska rötter som hade sin början i trakterna kring Verona.
Snabb historik
Giulio Emilio Brentegani var stenhuggaren som kom till Danmark och bosatte sig på Bornholm där han gifte sig med en svensk flicka från Simrishamn. Han arbetade som sten- och bildhuggare och har bl a huggit ut elefanterna som är i entrén till Carlsberg i Köpenhamn.
4 generationer senare kommer familjen till Sverige, där vi har bott sedan 1982. Vi älskar Sverige och Italien har därför hus i både Helsingborg och i lilla bergsbyn Monte Giberto i regionen Marche och från och med april 2012 har vi arrenderat Tånga Bygdegård där vi nu ska förverkliga en dröm vi har haft i många år, nämligen att förena Sverige och Italien genom maten. Vi älskar mat och har genom många år ordnat catering till bröllop och andra stora och små fester.
De flesta av oss har ingen formell utbildning men kärleken till maten gör att vi kan ge andra en fantastisk och spännande upplevelse när det gäller god mat och goda vänner.
Vårt koncept är att genom att ha en stark passion för att göra god mat kan man förmedla detta till andra – vi menar alltså att mat, vin och gemenskap är nyckeln till en god kväll. Genom att bara ha öppet två kvällar i veckan kan vi bevara kvalitén och hålla glädjen uppe.
Dessa kvällar kommer att innehålla en färdigkomponerad meny där vin och avec ingår. Till detta kommer också en kort berättelse om maten och vinet (ursprung m.m.).
Det finns även möjlighet att hyra lokalen med catering för stora fester såsom bröllop och jubileum – fråga oss så berättar vi mer!
Vi påstår inte att vi kan göra mat som i Italien, det kan bara ”la mama” göra som har lärt detta från tidigare generationer, men vi tror att vi kan förmedla vår uppskattning av matens och vinets glädje till alla våra gäster. Ett annorlunda och spännande koncept av familjärt slag!
This site collects and organizes a list of restaurants around the world. You can find what interests you in just a few clicks and for free.
This site survives only with a few non-invasive banners, so we are asking you to disable any ADblock software. If you can alternatively continue find your favourites events somewhere else or LIKE this page
Leave a comment