2Idee: il nuovo modo di cucinare la pasta.
Cucina salutare e metodi di cottura innovativi.
Un unico piatto in perfetto equilibrio con i 5 gusti: amaro, aspro, dolce, salato e umami.
Cosa significa?
Mangi sano - stai bene - vivi felice.
Vuoi saperne come è nato il progetto di cucina?
Eccoci:
Gloria Enrico, finalista di Masterchef Italia fonde la sua idea di cucina con l'idea di due imprenditori liguri, Marino Cornali e Milko Vador.
Nasce quindi "2Idee - Officina di cucina" che regala ai suoi ospiti piatti veloci e gustosi realizzati con uno studio meticoloso delle materie prime.
Le principali grandi novità proposte sono:
- l'utilizzo di una cottura esclusivamente in forno
(rende la pasta più digeribile);
- la scelta di una pasta prodotta con strumenti innovativi nel territorio ligure (Raviolificio San Giorgio).
- cucina senza sale commerciale
(quindi più salutare e legata all'esaltazione del sapore vero dell'ingrediente).
L'ambiente molto informale e casalingo per far sentire gli ospiti come a casa.
Per capire questa cucina, devi provarla ALMENO una volta.
Ti aspettiamo al 2Idee - Officina di Cucina.
Restaurant
Dinner, Lunch
Suitable for groups Suitable for children Reservations Table service
Booking is NOT mandatory
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