L'Auberge des Plaines est un projet de la Corporation de développement de St-Edmond-les-Plaines. L'Auberge des Plaines compte cinq chambres avec un lit double et une suite avec deux lits doubles pour accueillir les visiteurs, un restaurant de 50 places, un bistro-bar, une terrasse, un bureau d'accueil pour le camping et quelques articles à vendre fabriqués par les fermières de notre localité.