"Edukacijsko gastronomski centar Istre" je didaktička kuhinja u vlasništvu AZRRI - Agencije za ruralni razvoj Istre d.o.o. sa osnovnim zadatkom promocije istarske gastronomije i istarskih domaćih namirnica. Ujedno je i platforma za valorizaciju i zaštitu istarskih proizvoda te zaštitu istarske gastronomije kao nematerijalne kulturne baštine.
