A comida é uma memória.
Os Bagels estão presentes na minha tradição familiar, há já várias gerações, tal como todos os outros sabores que os acompanham, também eles oriundos de receitas tradicionais do Leste da Europa, e que permitem uma riquíssima combinação de salgado e doce: queijo creme, salmão marinado, pastrami, pickles, cheese cake...
Pensa-se que a receita dos Bagels terá nascido há aproximadamente 400 anos. A Áustria e a Polónia reclamam a sua origem pelo que não se sabe ao certo que país a terá criado. Certo é que os judeus da Europa de Leste depressa a ado...
Receitas da Yammi é uma página que divulga textos e videos com receitas e formas de elaborar pratos com este robot de cozinha.
Visite também: www.receitasdayammi.pt
Inventada pelos Sumérios, apreciada na Índia e na China, bebida nacional no Egipto Faraónico e consumida abundantemente na Hispânia, a cerveja continua a refrescar todo o mundo nos dias de hoje. Uma casa a ela dedicada é, acima de tudo, a continuação da História e um convite à degustação dos seus mais diversos sabores e texturas.
Na República da Cerveja do Parque das Nações servimo-la com prazer, desde as tradicionais às exclusivas, oferecendo num espaço dinâmico neste local de eleição, um óptimo serviço reforçado por uma ementa que alimenta os sentidos e a amizade.
EMENTA
ENTRADAS:
• Chamuça de carne
• Chamuça de vegetais
• Chamuça de Camarão
• Bogés
• Apas ( chapati)
• Paparis
PRATOS DE PEIXE
• Caril de Peixe
• Caril de Gambas
• Peixe recheado
• Xec-Xec de Caranguejo
• Gambas á Segredos de Goa
• Arroz Pulau com camarão
• Balchão de camarão
PRATOS DE CARNE
• Caril de Frango
• Xacuti de Frango
• Sarapatel
• Chouriço de Gôa
• Caril de Madrasta ( Vitela)
...
Esta dedicação é revelada através de um menu com 25 maneiras diferentes de desfrutar o bacalhau. Mais de cem marcas de vinhos, para além das sobremesas típicas, fecham o círculo de prazer de estar aqui para degustar algumas das surpresas que o menu proporciona.
Todas as 5ª feiras o fado acontece nesta casa, aonde pode ouvir bom fado, com acompanhamento musical de músicos excepcionais: na guitarra portuguesa, Luís Ribeiro; viola clássica, Jaime Martins; viola baixo, Luís NGambi.
Ementa
2ª Feira –Caril de Gambas à moda de Moçambique.
3ª Feira - Cozido à Portuguesa.
4ª Feira – Muamba de Galinha.
5ª Feira – Pratos Variados.
6ª Feira – Cachupa.
Sábado- Caldo de Peixe & Moreia Frita.
Domingo – Pratos Variados.
Bem-vindo e bom apetite!
Acreditamos que a especialização e a focalização num determinado prato são os melhores aliados da qualidade!
Assim surge o Restaurante D' Bacalhau, situado no Parque das Nações na EXPO, em Lisboa, especializado na confecção de bacalhau, motivado pela excelência do nosso serviço e pela qualidade dos nossos profissionais.
Aqui encontrará um vasto leque de entradas e de pratos principais de bacalhau, bem como, uma variedade de peixe fresco e serviços diversificados (Catering).
Um Restaurante com um espaço agradável que combina a modernidade das nossas insta...
Especialidade: Vários tipos de carne da mais alta qualidade no churrasco "carvão", cozinha tradicional portuguesa onde consta excelentes iguarias.
