Era il 1795 quando in un piccolo laboratorio nel centro storico di Foligno nasceva la pasticceria Muzzi.
Il fondatore Mastro Tommaso di Filippo Muzzi intraprese la dolce professione del confettiere, i suoi “Anisini”, semi di anice confettati, erano diventati al tempo i preferiti dei nobili locali, tanto che gli stessi Trinci, Signori di Foligno, usavano regalarli ai loro ospiti più importanti.
Da quel 1795 i Muzzi da confettieri diventano fornai, per arrivare all’inizio del secolo scorso quando scoprirono la loro più intima vocazione: la Pasticceria.
Oggi l’Antica Pasticceria Muzzi ...
Ode alla bicicletta
Nel silenzio delle notti o nel vociar del giorno, i nostri vecchi erano pronti a giurarlo:
c'era un altro profumo nell'aria. Profumo di fatica e di tabacco, profumo di animali e dignità. Le strade si animavano di gente viva, sferzate da un vento vergine che non conosceva ancora macchine, fumo e "progresso".
Ma soprattutto, regale e filante, c'era Lei. Ci parla di un tempo più lento, meno sfuggente, più umano.
Lei che per secoli ha azzerato le distanze, anche culturali, tra gli uomini. Lei che non è solo velocità, ma emozioni, ricordi, poesia.
Quanto l'abbiamo desiderat...
