SOURDOUGH = [sa-uar- dó] (sost.) = lievito madre, è l’impasto naturale con cui prepariamo la tua pizza. Ogni giorno lavoriamo a mano farina e acqua per offrirti una base sempre buona e leggera, come alle origini della panificazione. Lasciati guidare da colori e profumi, riscopri il gusto di mangiare secondo stagione: sulle nostre pizze trovi solo gli ingredienti più freschi, abbinati con amore.
Tonno & Salmone è ristorante exotic-sushi e sashimi. Assapora la cucina fusion giapponese in un locale dal design particolare. Offriamo anche il servizio take-away e delivery.
È un locale...
un punto di ristoro e di ritrovo fuori da omologazioni, la cui parola d'ordine è artigianalità
è una piadineria...
che propone piade con farine locali e cotte al momento nella cucina a vista
è una insalateria...
che propone insalate sane, originali, creative, realizzate con prodotti locali e genuini.
è una birroteca...
dotata di un'accurata selezione di birre artigianali nazionali e internazionali, da abbinare ad assaggi di piada per ogni momento della giornata: un pranzo di lavoro, un originale aperitivo, una gustosa cena e un dopo cena spensierato e in compagnia
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• Colazioni, Aperitivi, Aperitivi antiossidanti, Pranzi, Cene
• Tisaneria
• Feste di Compleanno per bambini con animazione
• Cucina per celiaci, intolleranze, allergie
• La dieta da asporto: cucinata direttamente dal nutrizionista
• Nutrizionista in sala per rispondere a tutte le curiosità
• Diete personalizzate e composizione corporea
Filosofia
• Un'alimentazione consapevole e uno stile di vita sano, che vede al suo interno la predilezione dei cereali integrali, la presenza di farine alternative, di oli vegetali estratti a fre...
