O " CASTRO" vai de encontro as raízes mais profundas da gastronomia tradicional Alentejana, por isso os nossos pratos são confeccionados com a melhor carne do Alentejo, nomeadamente o porco preto.
Para sua melhor satisfação sugerimos que a sua escolha recaia em pratos tradicionais do Alentejo, tais como as migas de espargos , pijama e terra-mar...sempre a acompanhar , um bom vinho Alentejano seleccionado.
Bom apetite.
