Cave à vins/Cave à manger sur Carcassonne, parking à proximité.
Caviste: Vente de vins régionaux, bières artisanales, blanquette et crémant. magnums.
Restauration sur place: repas sur le pouce, after work , soirées à thème, dégustation en compagnie des vignerons.
Esprit convivial et franchouillard assuré!!!
Le(B), est un nouveau concept de restauration à partir de Bagels. Authentiques petits pain newyorkais, ils sont préparés par un boulanger local (120g) d'une recette importée directement du Bronx NY.
Les Bagels sont toastés et préparés à la demande devant les clients. Pas de gras et surtout une cuisine réinventée (saumon fumé au thé de chine, magret cuit au sel, boeuf pastrami maison, chips déshydratées etc...), les matières premières viennent de producteurs locaux.
Les petits pains sont à manger sur place ou à emporter.
Ouvert de 10 heures à 18 heures, du lundi au dimanche ....
C'est par une matinée de juin 1989 que Philippe rencontre des vignerons qui ont conceptualisé un projet de bar à vin dans la cité médiévale de Carcassonne. Philippe adhère au projet et se lance dans l'aventure en devenant gérant de celui-ci. Le petit bar à vins est alors situé rue Saint Louis. devant le développement incroyable de l'aventure et le manque d'espace, Jean-Michel Signoles lui fait visiter l'emplacement actuel. Le coup de coeur devant le grand marronnier est immédiat. Le travail ne manque pas, mais le courage non plus. Ainsi donc commença l'aventure il y a plus de 20 a...
En hommage à sa grand-mère Alice, qui lui a transmis le goût de la bonne cuisine, Franck Massiera vous reçoit, à compter du 1er novembre 2016, dans son nouveau restaurant en plein cœur de la bastide : le bistrot d'Alice, un lieu convivial à la déco vintage à mi-chemin entre le bistrot parisien et le bouchon lyonnais.
Vous mangerez à table ou sur le zinc du comptoir, profitant des saveurs simples de plats traditionnels faits maison (Lapin Saupiquet, Osso Bucco Marengo), d'un bon verre de vin local... et aussi du spectacle de mise en cuisine par le chef de son équipe qui préparent e...
programation de la discotheque
photos
reservations carré VIP
navette gratuite on vient vous chercher et on vous ramene
0601310088
Le Domaine d'Auriac vous accueille dans un écrin de verdure pour un séjour inoubliable et gourmand en pays Cathare.
