Questa pagina vuole essere la sintesi di un progetto, o forse un sogno, legato alla mia passione per i lievitati con pasta madre. Qui troverete alcune delle ricette che provo, alcuni spunti sulle tecniche di panificazione e sulle materie prime più ricercate. Un percorso di continua evoluzione, sperimentazione, divulgazione e, ovviamente, degustazione... stay tuned!
Il ristorante è un pezzo di storia di Cagliari; si trova nel molo di Sant'Elmo alla Calata dei Trinitari, per la precisione a bordo di una grande barca che si rivela una delle location più suggestive per gustare un menu a base di pesce pescato in giornata, ma anche per scoprire tanti piccoli segreti della cucina sarda, prodotti tipici e buon vino locale e nazionale. E poi, la vista del molo al tramonto non ha paragone.
Caffetteria, Bistrot, Gelateria, Aperitivi, Pausa Pranzo,
Feste di compleanno eventi
piano superiore sala panoramica
Ristorante da Pericle il Libraio
Il Picanha's è un ristorante tipico brasiliano, dove si possono gustare le migliori specialità di carne. È possibile assaporare ogni tipo di carne, cucinata a vista sulla tipica churrasqueira e accompagnata da un ricco buffet di verdure. Potrete scegliere tra diversi menù fissi, spaziando tra le numerose proposte, e per chi non mangia carne gustose verdure. I bambini fino ai 3 anni non pagano e per i bambini dai 4 ai 8 anni offriamo lo speciale Baby Rodizio. Le serate del Picanha's sono allietate da spettacoli di danza, con le ballerine brasiliane, capoeira e musica dal vivo. Il locale off...
