Comme tout bon restaurant alsacien qui se respecte, Vents d’Est propose quatre des grands fondamentaux de la cuisine alsacienne, à savoir : la choucroute, le baeckeofe, la charcuterie alsacienne et les flammekueches.
Confectionnés selon la tradition et avec des produits de qualité, ces plats typiques remportent un franc succès auprès d’une large clientèle.
Dans ce restaurant alsacien, la choucroute se décline à la viande ou au poisson.
Elle se fait tantôt gourmande (agrémentée de jarret de porc caramélisé au miel) ou plus sage (haddock, saumon, dos de cabillot) et s’accompagne bien souvent d’un bon verre de vin blanc alsacien ou de bière.
Vents d’Est ne se limite pas au registre de la choucroute et étend son savoir-faire bien au-delà. Flammekueches variées cuite évidement dans la pure tradition au four à pain.
Vous pourrez découvrir également notre foie gras au gewurztraminer maison ainsi que nos Brochettes Médiévale qui fond partie de notre nouvelle carte.
Bon appétit – e güeter Àppetit
French Restaurant, Family Style Restaurant
Kaffee, Abendessen, Getränke, Mittagessen
Lieferung nach Hause Catering-Service Für Gruppen geeignet Für Kinder geeignet Reservierungen Wegnehmen Tischservice Buchung ist NICHT verpflichtend
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