Ein kleines Restaurant am Fleesensee in Malchow, inmitten der mecklenburgischen Seenplatte.
Für alle die, die mehr wollen.
Die keine Lust mehr auf lieblose Küche, Touristenfallen und Fertigessen haben.
Die darauf Wert legen, dass ihr Essen ohne Zusatzstoffe zubereitet wird.
Die,die neben Schnitzel mit Bratkartoffeln auch gern andere Gerichte kennen lernen möchten.
Die, die wissen das zum Spargel eine selbst aufgeschlagene sauce hollandaise gehört.
Für Sie !
Der Küchenmeister und Diätkoch
... lädt zum genussvollen speisen ein.
Ich koche für Sie klassische Gerichte der mecklenburgischen Küche die ich gern ein wenig aufpeppe.
Auf meinen Seefahrten habe ich aber auch viele andere Küchen kennengelernt. Ein paar Gerichte aus diesen möchte ich Ihnen vorstellen und Sie neugierig darauf machen.
Doch egal ob klassisch mecklenburgisch oder ausgefallen, ich koche immer mit frischen Zutaten, verwende keine Pulver oder Pasten und halte mich an das Angebot der dementsprechenden Jahreszeit. Ganz nach dem Wahlspruch : " Sie finden im Winter Tomaten auf Ihrem Teller ? Dann sind Sie nicht bei uns zu Gast !"
Als Küchenmeister und Diätkoch gebe ich Ihnen gern den einen oder anderen Tipp und stehe auch bei Ernährungsfragen oder Lebensmittelunverträglichkeiten gern zur Verfügung.
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