Peder Hiort Mathus er en a la carte restaurant midt i hjertet av Røros
Lokalene er innredet med gamle gjenstander og fotografier fra Røroshistorien og gruvesamfunnet. Her serveres det fra en god lokal og internasjonal meny, i tillegg til en stor pizzameny
Restaurant, Pub
Kaffee, Abendessen, Getränke, Mittagessen
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