A excelência da cozinha Benguelense, de abundantes e saborosas iguarias, possui pergaminhos de longa data e tal é a sua fama que não passa forasteiro que dela não leve grata recordação, caso seja, como bom gourmet, apreciador de pratos de apurado paladar.
"Mas, se na cidade existem numerosos restaurantes que timbram em bem servir e em manter, orgulhosamente, as tradições de Benguela, poucos são aqueles que, sem deformar a culinária regional, souberam quebrar o ambiente provinciano ou popular, de modo a rodear a clientela com o conforto próprio dum estabelecimento moderno e requintado."
No desígnio de justamente, suprir essa lacuna foi que o conceituado e experimentado industrial, Jorge Gabriel Gomes De Brito abriu “O Escondidinho”, em 16 de Maio de 1991, o mais elegante e característico restaurante que Benguela dispõe para satisfação duma clientela seleccionada desde Governantes nacionais e internacionais a turistas de alta categoria que passam na cidade.
Conhecedor profundo da arte de bem receber, Jorge Gabriel Gomes De Brito procura e consegue criar um estabelecimento fora da rotina comum, moldando-o em normas absolutamente originais.
Sendo, como alguns outros, um restaurante de luxo, “O Escondidinho” difere deles pela atmosfera familiar que caracteriza as suas linhas.
Jorge Gabriel, soube também dar continuidade ao mais apurado bom gosto na ementa do seu serviço, não poupando sacrifícios para tornar primorosa a cozinha do “Escondidinho, sem dúvida a melhor que se pôde encontrar nas Terras das Acácias Rubras sob todos os pontos de vista.
Atendendo as necessidades existentes na província e falta de espaços para grandes serviços de catering Jorge Gabriel abre o “Solar dos Leões” no final da década de 90.
Com o fim do conflito armado em Angola e quando todos já pensavam que Jorge Gabriel ira descansar ele surpreende tudo e todos com a abertura do restaurante “Bodona” na Baia Azul, hoje um lugar de eleição e de passagem obrigatória para todos os veraneantes benguelenses assim como turistas.
E por ultimo e não menos importante no final da primeira década do século abre o restaurante “O Pescador” na Baía Farta restaurante especializado em peixes e mariscos este sim a ultima obra de Jorge Gabriel.
Restaurant, Wedding Planning Service
Frühstück, Abendessen, Mittagessen
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