Inspirati de atmosfera perioadei interbelice, de cantecele Mariei Tanase, dorim sa aducem pe masa restaurantului nostru vechi retete romanesti
Ciuleandra cu parfum de epoca .......dezvolta un proiect ambitios, bazat pe o idee aparent simpla, sa pastram tot ce-i romanesc , sa ducem mai departe valorile neamului , sa „resuscitam contemporanii” si sa le aratam ca Romania este frumoasa, are oameni veseli, sensibili, cu drag de Dumnezeu.
Inspirati de atmosfera perioadei interbelice, de Cântecele Mariei Tanase, despre care Octavian Goga exclama „cantecele acestei fetiscane cu timbrul grav izvorăsc limpezi din pământul românesc, trec prin sufletul nostru şi apoi urcă spre cer, ca şi aripile faurite de «vulturaşul Ardealului», Aurel Vlaicu”. am ales sa ne manifestam respectul si dragostea fata de cei ce nu mai sunt si fata de ceea ce suntem .Ce mancau romanii in 1930?.....Restaurantele aveau bauturi fine, mancaruri alese, atmosfera linistita, muzica discreta
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