Adiacente alla famosa Piazza Unità d’Italia, nella zona più prestigiosa della città, il Caffè Tommaseo deve il suo nome a Tomaso Marcato, che lo fondò nel 1830.
Egli giunse a Trieste, come molti a quel tempo, per motivi commerciali e fu il primo ad introdurre il consumo del gelato in città. Il locale venne fatto decorare dal pittore Gatteri ed adornato di grandi specchiere fatte arrivare appositamente dal Belgio.
Noto per essere uno dei locali in cui nacque l’irredentismo è stato amato da molti grandi del passato come il poeta Besenghi degli Ughi, Svevo, Joyce, Stuparich, Quarantotti Gambini ed Umberto Saba.
Dal 1954 il Caffè Tommaseo è tutelato come monumento storico e artistico ed insignito dell’onoreficenza di “locale storico d’Italia”.
Oggi il locale, restaurato e rinnovato, offre accanto al classico servizio di caffetteria anche una ricca selezione di Vini (selezionati dall'Enoteca Bischoff) e un ristorante aperto a pranzo e a cena.
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