Cucina ricercata, ma sempre con un forte legame alla tradizione e al territorio.
La struttura prende nome dalla zona in cui si colloca: via Tratturo Località Boda de Ciondro che in una semplice e letterale traduzione dallo spagnolo, boda significa "festa di nozze", ciondro identifica nel dialetto campano un contenitore rotto, inservibile e perciò si usa come dispregiativo per definire persone esteticamente impresentabili. In passato la stessa zona era detta anche "u ualo e lontro" che in dialetto pietrelcinese significa guado fangoso. Infatti vicino alla struttura scorre un ruscello (vallone in forma dialettale) nel quale si rinfrescavano gli animali ricoverati nella struttura dove ora c'è il locale. La proprietà, una volta in capo alla ricca famiglia Cardone, nel 1921 venne poi acquistata dal bisnonno di Antonio Iadanza (attuale titolare), colono degli stessi Cardone.
Restaurant, Lounge
Kaffee, Abendessen, Getränke, Mittagessen
Catering-Service Außentische Reservierungen Tischservice Buchung ist NICHT verpflichtend
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