ФОТЕЛЬ - кофейня в исторической части города Чернигова. Мы работаем с кофейным зерном класса specialty на профессиональном оборудовании Faema.
Про нас
ФОТЕЛЬ - это небольшая кофейня в историческом центре города Чернигова. ФОТЕЛЬ был создан в ноябре 2013 года и, практически сразу, заслужил расположение горожан и туристов, посещающих Чернигов.
Про кофейное зерно
Мы постоянно находимся в поиске лучшего кофейного зерна. Мы сотрудничаем с одним из самых известных обжарщиков Specialty кофе – The Barn Coffee Roasters. The Barn заслужил репутацию одного из самых скрупулёзных обжарщиков, уделяющий огромное внимание деталям и качеству зерна. The Barn сотрудничает непосредственно с микро фермами, покупая только свежее, сезонное кофейное зерно. Кофе обжаривается The Barn в Берлине и в течение недели доставляется к нам. Именно поэтому, мы абсолютно уверены в моносортах Specialty кофе, представленных в ФОТЕЛЬ.
Про оборудование
Для приготовления эспрессо мы используем хорошо зарекомендовавшую себя кофе машину Faema President, которая была доставлена в кофейню непосредственно с завода. Кофемолка – Quamar M80 E.
Для приготовления кофе альтернативными методами используется оборудование от таких компаний как Hario (V60) и Aeropress. Кофемолка – Baratza.
Про кондитерские изделия
Десерты готовятся нашими кондитерами и доставляются в ФОТЕЛЬ из пекарни ежедневно. Наши кондитеры работают только со свежими и натуральными ингредиентами. Мы сезонно обновляем десерты, представленные в кофейне, поэтому в ФОТЕЛЬ вы не найдете постоянного меню кондитерских изделий.
Diese Seite sammelt und organisiert eine Liste von Restaurants auf der ganzen Welt. Was Sie interessiert, finden Sie mit wenigen Klicks und kostenlos.
Diese website überlebt nur mit ein paar nicht invasiven bannern, so dass wir Sie bitten, jede ADblock-Software deaktivieren. Alternativ können sie auch ihre lieblings-events woanders finden oder glicken GEFALLT MIR
Hinterlassen sie einen kommentar