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ÔBrasseur est une "Brasserie - Restaurant - Bar" proposant une gamme
de bières artisanales fabriquées sur place, par un brasseur.
La Micro-Brasserie est placée au plein coeur du restaurant ce qui vous permet de suivre la fabrication de la bière et de la consommer sur place.
Pour accompagner vos bières, nous vous proposons de la restauration de Brasserie avec des spécialités Alsaciennes de saison, dans un cadre chaleureux et convivial.
Sébastien Brocard a forgé au côté de ses parents son amour pour créer et apprécier des desserts savoureux et authentiques.
Héritier de 5 générations de Boulanger-Pâtissier en milieu rural où rigueur, courage, patience, minutie et goût certain pour l’effort sont des valeurs familiales enseignées et partagées. Il part, dès 15 ans, à l’aventure sur les traces des figures emblématiques de la Pâtisserie, Chocolaterie et de la Gastronomie ; un voyage de 10 ans parmi les meilleurs.
Ce parcours initiatique le gratifie des distinctions suivantes :
• Médaille d’...
