La brasserie Thibord est située à Palis dans l'Aube!
Ce projet est né de l'envie de brasser moi-même les céréales produites à la ferme familiale pour en faire une bière de qualité! Reconversion totale, j'ai appris le métier en commençant par brasser, puis au cours de formations et en allant à la rencontre des brasseurs.
Les travaux de la brasserie débuteront au printemps mais en attendant vous pourrez retrouver la Before Thibord pour vous faire patienter!
Clémence Thibord
