Shabu, Codogno, Italy | DOVE-MANGIARE

Shabu

Rating 4.7 (average of 119 opinions)

Ristorante di cucina Fusion Giapponese

Sin dalla prima apertura di Shabu Fusion si è cercato di rendere onore all’antica tradizione culinaria giapponese, riportando alla luce i cibi prelibati con cui i monaci buddisti già nel VII secolo deliziavano i loro palati.
Lo staff Shabu è sempre pronto ad accogliere il cliente con professionalità e amicizia per farlo sentire a suo agio in un’atmosfera accogliente e rilassante.
Luci soffuse, storici buddha, tenui colorazioni rendono l’ambiente raffinato e ricercato e cullano l’ospite con una soft music di sottofondo.
Creatività e fantasia sono le parole d’ordine della cucina Shabu, il leitmotiv di tutta la nostra proposta gastronomica resta quello di unire differenti culture e idee culinarie, partendo dalla cucina giapponese e arricchendola di ingredienti europei e sudamericana ,in modo tale da rendere unica e poliedrica l'esperienza del cliente, che vive un connubio di sapori differenti per origine e concetto, sapientemente equilibrati dai nostri Chef. Tutti gli ingredienti sono accuratamente selezionati per qualità e freschezza, inoltre vengono sottoposti scrupolosamente ai trattamenti previsti dalle attuale norme sanitarie in maniera di sicurezza alimentare, specialmente per quanto riguarda le portate crude.
Ogni giorno uno chef prepara un vortice di sapori nuovi ed accostamenti totalmente inaspettati dai quali vi potrete lasciare avvolgere, senza mai scordare l’importanza della leggerezza.
Il menù è accompagnato da un’ottima cantina vini e si conclude con una alternativa proposta di dolci, serviti tutti su un vassoio per mostrare la varietà offerta al cliente.
Detto ciò, resta solo da provare per credere…

Il primo ristorante Shabu ad essere aperto fu a Mariano Comense; nasce come location accogliente ed elegante, volta a ricreare un'atmosfera calda ed intima in cui gustare appieno le creazioni dei nostri Chef. L' arredamento, così come in tutti gli SHABU, è interamente fornito da MODA’ a brand of Di Liddo&Perego, così da unire perfettamente lo stile etnico delle decorazioni e dei complementi d'arredo con la migliore espressione del design italiano. Il legame fra queste componenti completamente diverse per cultura e stile è il nostro obiettivo: quello di fornire un servizio il più possibile curato e adatto ad ogni esigenza, in modo tale che il nostro cliente possa sentirsi come a casa propria, accudito in un ambiente intimo e informale ma elegante e raffinato al medesimo tempo.
Allo Shabu Di Mariano è possibile inoltre, tempo permettendo, di pranzare e cenare nel dehor… un fantastico giardino elegante di soli quindici coperti…
Il secondo ristorante Shabu è quello di Alassio, forse in una delle città più belle di tutta la riviera ligure, si trova nel famoso "Budello", nonché la via principale della città.
Sin dal principio l'idea era di creare un'atmosfera asiatica in una località marittima, dove il cliente potesse assaporare i principi della cucina fusion in riva al mare; per questo abbiamo messo a disposizione per i nostri clienti un ampio dehor che affaccia direttamente sulla spiaggia. Il locale si presenta con uno stile elegante ma essenziale, perfettamente adattato alla località di mare, dove è possibile abbandonare i vezzi e gli ornamenti della vita cittadina per concentrarsi sui sapori e sulla semplicità, in modo tale da garantire un'atmosfera serena ma curata al medesimo tempo. La possibilità di gustare i sapori della nostra cucina direttamente sul mare è qualcosa di magico, possibile da capire solo vivendolo.
Notando il successo avuto nel ristorante di Alassio abbiamo deciso di Aprire in un’altra località marittima, a Porto Rotondo.
SHABU Porto Rotondo è un temporary restaurant che si trova all' interno del Country Club, noto sporting club della Sardegna. Il locale offre un'atmosfera mediterranea con la possibilità di gustare le nostre prelibatezze esclusivamente in un'aria open a bordo di una piscina che illuminata crea un gioco di luci che si riflette su tutta l'area circostante. L'elevata qualità del cibo non viene meno, ed è data dalla consegna giornaliera del pesce fresco come in ogni nostro ristorante.
Il ristorante essere un temporary rimane aperto solo nei mesi estivi, da giugno a inizio settembre.
Dopo la fantastica esperienza di Porto Rotondo il quarto ristorante Shabu è stato quello di ERBA;
SHABU Erba nasce come innovazione dell'attuale concetto già sperimentato nelle location di Mariano Comense, Alassio e Porto Rotondo. Il locale è affiancato a LaVilla, live music disco caratterizzata da clientela adulta ed elegante. Shabu Erba è l'apoteosi del concetto di eleganza e multiculturalità tipico degli altri ristoranti Shabu, una evoluzione di un'idea già consolidata, una location in cui i due mondi completamente differenti di discoteca e ristorante andranno ad unirsi, fornendo due servizi e due situazioni separate, ma unite allo stesso tempo.
La cucina di Shabu Erba mira a distaccarsi dall'originaria tradizione giapponese. Sono esaltati nuovi ingredienti come la carne e altri che esulano dal tipico concetto di cucina giapponese a base di pesce. Nel ristorante di Erba vengono utilizzati i migliori prodotti sul mercato, come il merluzzo nero Black Cod e il manzo di Kobe. Shabu offrirà sempre novità culinarie senza precedenti, realizzate ad hoc in base alla consolidata esperienza del nostro staff in termini di cucina fusion e aggiornate continuamente.
Notando il successo avuto anche nel campo del take away e delivery l’ultimo shabu è stato quello di Seregno.
Shabu Seregno vi offre la stessa qualità, attenzione e precisione nella preparazione dei suoi piatti anche nella versione take away e delivery. La scelta è vostra: potrete gustarvi le specialità comodamente a casa, portando nelle vostre abitazioni un pò della nostra atmosfera fusion, oppure potrete fermarvi e rilassarvi per una pausa presso Shabu, dove l'accoglienza, il calore e l'eleganza sono sempre i nostri fili conduttori e dove ogni dettaglio ricrea la perfetta unione tra il design italiano e lo stile etnico. Queste versione di Shabu è sicuramente più easy e disimpegnata, ma i profumi, i sapori e i colori restano sempre gli stessi.

Inoltre….

Shabu ti offre la possibilità di entrare nel proprio mondo attraverso una candidatura per diventare un franchiser di successo. Scegli la tipologia di locale, verifica le metrature e lo staff necessario, Comunicaci la zona da te interessata e verrai successivamente ricontattato per un primo colloquio dal nostro responsabile sviluppo franchising. Impegno e serietà stanno alla base di un primo approccio.

Shabu ringrazia tutti i suoi clienti più fidati…
Vi aspettiamo presso uno dei nostri ristoranti…

SHABU FUSION
www.shabufusion.it

Sushi Restaurant

Dinner, Lunch

          Home delivery
          Catering service
          Suitable for groups
          Suitable for children
          Outdoor tables
          Reservations
          Takeaway
          Table service
          Booking is NOT mandatory

+39 389 0228000

codogno@shabufusion.it

www.shabufusion.it

Facebook page

piazza Cairoli, 6, Codogno, Italy

Internal parking, Parking in the street

Shabu

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