Saint-Hubert-de-Rivière-du-Loup est une municipalité du Québec située dans la MRC de Rivière-du-Loup dans la région administrative du Bas-Saint-Laurent.SituationSituée dans les collines appalachiennes, la municipalité est parsemée de plusieurs grands lacs (lac de la Grande-Fourche, lac Saint-Hubert et lac Saint-François) qui attirent de nombreux villégiateurs.Saint-Hubert-de-Rivière-du-Loup est traversée par la route 291.HistoireLes premiers colons du territoire commencent à défricher les lieux vers 1869 et se dotent d'une paroisse érigée canoniquement dès 1885, laquelle, dénommée Saint-Hubert, donnera son appellation à la municipalité de paroisse officiellement établie en 1895 sous le nom de Saint-Hubert-de-Témiscouata. Celui-ci a été changé en 1997 pour Saint-Hubert-de-Rivière-du-Loup afin, de dissiper toute confusion au plan local.L'appellation honore saint Hubert le patron des chasseurs, évêque de Tongres-Maastricht (Belgique), né près de Liège, mort en 727.À l'époque de la colonisation, l'endroit était fortement renommé comme lieu de pêche et de chasse.PatrimoineLe presbytère de Saint-Hubert, reconnu monument historique, a été construit en 1878. Il s'agit de la première chapelle de la paroisse, qui logeait aussi le curé. Elle a été transformée en presbytère en 1900, lors de l'édification de l'église.La valeur patrimoniale du presbytère de Saint-Hubert repose aussi sur son intérêt architectural. Le presbytère, construit en pièce sur pièce et recouvert de planches de bois à clins, se distingue particulièrement par l'élégance que lui confèrent des éléments ornementaux empruntés au néoclassicisme.
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