Questa è la casa del sapore e della qualità, della passione per la carne e della buona cucina
Mi chiamo Nicola e cerco di mantenere la tradizione della mia famiglia iniziata con mio nonno, commerciante di bestiame, e trasferita poi nel 1964 a mio padre in macelleria.
Mi occupo personalmente di acquistare le vitelle in piccoli allevamenti in zone montane in cui si seguono percorsi di ingrasso naturale.
La tradizione e l’esperienza acquisita, mi guida nella lavorazione e nella preparazione dei tagli di carne in modo da poterne ottenere il meglio e saper indirizzare il cliente all’acquisto del prodotto più adatto.
Nella mia bottega potete comprare manzo, maiale, pollo e in stagione agnello e i salumi di mia produzione con la ricetta tramandata da mio padre.
Avrete, spero, la possibilità di apprezzare tutto il mio lavoro nella ricerca della qualità nell’osteria a fianco della macelleria dove mia moglie Ilaria cucina sapientemente le mie carni accompagnate da una ricca varietà di verdure.
Ristorante italiano
Dinner, Lunch
Suitable for children Reservations Table service
Booking is NOT mandatory
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