L'unione perfetta della tradizione culinaria campana con quella toscana
Una cucina, quella del Barbarossa, che si ispira alla veracità napoletana conciliata con la tradizione toscana. Un viaggio di sapori in perfetta armonia, tra ingredienti tipici e nuove specialità. Piatti di pesce e di carne, senza dimenticare la protagonista indiscussa, la pizza.
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