August vinarija&restoran

Rating 4.9 (average of 121 opinions)

U Moslavini, samo 50tak minuta i 50tak kilometara od Zagreba, otvorili smo vinariju i restoran AUGUST.

August vinarija&restoran


U Restoranu August želimo Vam ponuditi moslavačku kuhinju s jelima na kojima su odrasle generacije no spravljenima uz korištenje suvremenih tehnika i znanja.
Cilj nam je poštivanje namirnice - domaće, sezonske i lokalne - kako bismo Vam omogućili povratak mirisima i okusima iz doba kad je hrana zaista IMALA OKUS.

Čini nam se da se danas puno razbacuje frazama: autentično, organsko, eko, od polja do stola, s farme na tanjur ... mislimo da je pomodarskih teorija puno previše i zato smo za August odabrali tri principa kojima se vodimo:
Sezonsko i lokalno
Kvalitetno i kontroliranog podrijetla
Suvremene tehnike da bi se očuvalo najbolje od namirnice

Zašto AUGUST?
Vjerujete li u latinsku poslovicu nomen est omen?
Augustus (latinski) - veličanstven, uzvišen

August je relativno često ime, među prvih pet stotina muških imena u Hrvatskoj. Da, odabrali smo ga zbog značenja i zvučnosti kao ime našeg zaštitnog znaka, ježa, ali i zato što je to ime dostojanstveno a ipak skromno nosio i djed – August Tušek.

Može li skromna mala životinjica poput ježa nositi tako pretenciozno ime?
„… ima otmjenost ježa: izvana je obložena bodljama, prava tvrđava, ali u nutrini, slutim da je jednostavno rafinirana kao i ježevi, te prividno nehajne, nakostriješeno samotnjačke i strašno otmjene životinjice.“
(Muriel Barbery: Otmjenost ježa)

Našeg skromnog i istovremeno otmjenog ježa Augusta osmislila je i nacrtala posebna i u svakom pogledu jedinstvena umjetnica, Marina Mesar, poznata pod svojim umjetničkim imenom - OKO.

Dobrodošli u Restoran August.

    Restaurant, Winery/Vineyard

    Breakfast, Coffee, Dinner, Drinks, Lunch

   
          Suitable for groups
          Suitable for children
          Outdoor tables
          Table service
          Booking is NOT mandatory


   385977771000

      Trnovka 29, Popovaca, Croatia

  Internal parking

   
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
12:00-20:00
Friday
12:00-23:00
Saturday
12:00-20:00
Sunday
12:00-20:00


Leave a comment


Other in the area



"Find your restaurant in one click"